In Honig marinierter Soja-Spieß

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In Honig marinierter Soja-Spieß

» In Honig marinierter Soja-Spieß | Tobias Greb.com

Rezepte

Für eine Person

6 Stück Sojawürfel

6 Stück Paprikawürfel (1cm auf 1 cm geschnitten)

6 Stück Zwiebeln (1cm auf 1 cm geschnitten)

4 EL Gemüsebrühe

1 EL Sojasoße

2 TL Honig

1 TL Balsamicoessig

etwas Öl zum braten

Gewürze: Salz und gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

Aus der Gemüsebrühe, Sojasoße, Honig und Balsamicoessig eine Marinade fertigen und die Sojawürfel darin ca. 15min marinieren. (Bei Zubereitung von mehreren Portionen kann dieser Prozess etwas länger dauern). Auf einem Holzspieß die Sojawürfel im Wechsel mit den Paprikas und Zwiebeln aufspießen. Anschließend den Spies in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten.